Vino BIANCO Calabria I.G.T. - Librandi Critone

Un bianco di grande personalità e freschezza, frutto di uve internazionali coltivate in terra calabrese: Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%).

Due vitigni perfettamente ambientati nelle tenute Librandi che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido, ma al tempo stesso profondo e persistente.

Abbinamento: perfetto per i piatti di pesce, soprattutto frutti di mare e crostacei, ma anche con alcuni tipi di biscotti da pasticceria. 

Scheda tecnica:

Area di produzione: Strongoli, Rocca di Neto/Casabona

Uve: Chardonnay 90%, Sauvignon 10%

Tipologia del terreno: Franco argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Cordone speronato e guyot, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro: 80 quintali - 52 ettolitri

Epoca di vendemmia: Seconda metà di agosto, prima decade di settembre

Vinificazione: In acciaio, con pressatura soffice delle uve

Affinamento: In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Bevi responsabilmente. La vendita di alcolici è consentita solo ai maggiori di 18 anni.