Vino Rosso Calabria I.G.T. - Librandi Gravello

Dalle migliori uve allevate nella Tenuta Arcidiaconato, un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale. 

Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda Librandi ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale.

Il nome di fantasia evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro: la connessione tra due poli che rappresenta al meglio la filosofia di produzione di casa Librandi.

Abbinamento: carni al forno e brasati, selvaggina sia da pelo che da piuma a tutto campo, piatti a base di tartufo e formaggi di lunga stagionatura

Scheda tecnica:

Area di produzione: Tenuta Arcidiaconato in agro di Strongoli

Cru: Vigna Gravello, dalla forma allungata, tagliata in due da un sentiero che segna l’unione del Cabernet, in collina, con il Gaglioppo, a valle

Uve: Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Tipologia del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro: 65 quintali - 45 ettolitri

Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre

Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione di 15 giorni

Affinamento: In barrique di Allier per 12 mesi, con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento: Pronto a partire da 2 anni dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni

Bevi responsabilmente. La vendita di alcolici è consentita solo ai maggiori di 18 anni.