Vino Rosso Cirò D.O.C. - Librandi Duca Sanfelice

Il miglior Gaglioppo della cantina Librandi, proveniente da vecchie viti allevate ad alberello della DOC Cirò.

Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione.

Abbinamento: carni al forno e brasati, selvaggina sia da pelo che da piuma a tutto campo, piatti a base di tartufo e formaggi di lunga stagionatura

Scheda tecnica:

Area di produzione: Cirò, Cirò Marina

Uve: Gaglioppo

Tipologia del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Alberello, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro: 85 quintali - 60 ettolitri

Epoca di vendemmia: Prima decade di o t tobre

Vinificazione: In acciaio con macerazione di 7 -10 giorni

Affinamento: In acciaio, dove riposa per 2 anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento: Pronto a partire da 3 anni dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni

Bevi responsabilmente. La vendita di alcolici è consentita solo ai maggiori di 18 anni.