Vino ROSSO Melissa D.O.C. - Librandi Asylia

Fruttato e floreale, Librandi Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.

Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.

Abbinamento: si abbina tranquillamente a formaggi freschi, verdure e carni bianche.

Scheda tecnica:

Area di produzione: Rocca di Neto/Casabona

Uve: Gaglioppo

Tipologia del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro: 90 quintali - 65 ettolitri

Epoca di vendemmia: Ultima decade di settembre

Vinificazione: In acciaio, con macerazione di 3-5 giorni

Affinamento: In acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Bevi responsabilmente. La vendita di alcolici è consentita solo ai maggiori di 18 anni.