Kalabrische Sardella

Die kleinen Fische (Bianchetto) werden mit süßem und/oder scharfem rotem Pfeffer, der ausschließlich aus Kalabrien stammt, Wasser und Salz vermischt. Einfache Rohstoffe, um ein Produkt zu erhalten, das seit jeher auf unseren Tischen zu finden ist und von allen geschätzt und geliebt wird.
Wir haben uns die Vielseitigkeit der SARDELLINA-Pastete zunutze gemacht und einige schmackhafte Variationen entwickelt, indem wir sie mit einigen der ausgezeichneten Produkte unserer Region kombiniert haben, und so entstanden:
Pikante Sardinenpastete mit 'Nduja
Pikante Sardinenpastete mit Tropea-Zwiebeln IGP
Pikante Sardinenpastete mit getrockneten Tomaten
Sardinenpastete mit Bergamotte