Pikante Soppressata

Soppressata ist eine Wurst aus Schweinefleisch, das in große Stücke geschnitten und mit schwarzem Pfeffer, Salz und kalabrischem Chili (in diesem Fall scharf) gewürzt wird.

Soppressata wird sie genannt, weil sie unter Gewichten, in der Regel sehr schweren Steinen, ruht und so die typische Form einer gepressten Wurst erhält.

Gewicht: variiert zwischen 250-400g

GLUTENFREI